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美富翁資助科研人員研制能“打印”肉類機器

時間:2012-08-17 18:11:14
  • 來源:互聯(lián)網
  • 作者:newtype2001
  • 編輯:ChunTian

    據美國《科技新時代》雜志8月15日報道,日前,美國硅谷億萬富翁彼得·泰爾把投資目光投向三維生物打印技術,計劃啟動一個名為“現(xiàn)代牧場”的項目,資助科研人員研制能夠“打印”肉類產品的生物打印機。據悉,這一項目最多大約需要35萬美元(約為人民幣222.92萬元)的資金投入。

三維打印技術最初瞄準的是再生醫(yī)學市場,但近幾年來,有關該技術在其他領域應用的消息也不絕于耳,比如有科學家制造出了能夠打印小提琴、手套等產品的三維打印機。

之前,科學家們也曾經使用其他技術制造出類似的肉類產品,但他們更為遠大的理想是利用培養(yǎng)細胞來制造肉類替代品,在滿足人類對動物蛋白質需求的同時,減少大規(guī)模農耕所帶來的環(huán)境影響。

據介紹,在“現(xiàn)代牧場”項目中,三維打印技術的使用可能會讓最終生產出的產品在外形上更為逼真,但即便如此,此類肉質產品的市場銷售量仍然遭到質疑。與此同時,“打印”肉類產品的成本也將非常昂貴。

對此,泰爾和他的“現(xiàn)代牧場”項目研發(fā)人員表示,他們希望能夠研發(fā)出有規(guī)模的成熟技術,把“打印”肉類的價格降低至普通肉類的平均水平。據報道稱,“現(xiàn)代牧場”項目的短期目標是“打印”出長度不到1英尺(約為0.3米)的肉類替代品。

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